要辨别真皱纹和假皱纹，我们可以从以下几个方面进行观察。

真皱纹通常是由于皮肤老化和胶原蛋白流失引起的。这些皱纹会出现在重力作用最明显的部位，如眼角、嘴角和额头等。它们通常比较深，并且在表情放松时也会存在。而假皱纹则是由于习惯性表情或姿势造成的，如频繁挤眉弄眼、憋气等。这些皱纹通常较浅，只在特定的表情或姿势下才会出现。

真皱纹一般会随着时间推移而逐渐加深，并且无论表情是否放松都会存在。而假皱纹则往往只在表情紧张或特定的动作下才会出现，并且不随时间推移而变化。如果你发现某个区域的皱纹只在特定情况下出现，并且没有持续加深的趋势，那么很可能是假皱纹。

触摸也可以帮助我们分辨真假皱纹。真皱纹通常比较深，并且可以感觉到皮肤的凹陷。而假皱纹则更浅，触摸时感觉不到明显的凹陷。

针对抗皱技巧，以下是一些建议：

1. 保持良好的生活习惯。充足的睡眠、均衡的饮食和适量的运动可以帮助维持肌肤的健康状态，减缓皮肤老化的速度。

2. 做好日常护肤工作。选择适合自己肤质和年龄的护肤品，坚持定期清洁、保湿和防晒，帮助减少外界因素对皮肤造成的伤害。

3. 使用抗皱产品。选择含有胶原蛋白、玻尿酸等成分的护肤品或精华液，可以帮助提升皮肤弹性和紧致度，减少细纹和皱纹的出现。

4. 注意表情保持。避免频繁做出过度夸张或紧张的表情，尽量保持面部肌肉的放松状态，有助于减少假皱纹的产生。

5. 接受专业治疗。如果已经出现较深的皱纹，可以考虑接受专业的皮肤治疗，如激光、射频等，帮助改善皱纹问题。

辨别真皱纹和假皱纹需要观察皱纹的性质、变化趋势和触感，并结合个人生活习惯和护肤方法来进行判断。在日常护理中注意保持良好的生活习惯和正确使用抗皱产品，可以帮助减缓皮肤老化的速度，延缓皱纹的产生。如果需要进一步处理深层皱纹问题，建议咨询专业医生或美容师的建议。